豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は千切りにします。しらたきは食べやすい長さに切り、さっと下茹でします。

フライパンに油を中火で熱し、豚肉をいれて炒め、肉の色が変わってきたらAを入れて炒めます。

大根がしんなりしてきたら、養寿を加えて炒め合わせます。

器に盛り、ねぎを散らします。