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香りのいい♥ズッキーニケーキ米粉で
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香りのいい♥ズッキーニケーキ米粉で-レシピのメイン写真

香りのいい♥ズッキーニケーキ米粉で

あずzoo
あずzoo @cook_40069703

ズッキーニの季節に楽しみたいケーキです(*^^*)ズッキーニの水分でしっとりふわり 焼いている時から良い香りが◎
このレシピの生い立ち
季節のズッキーニ+オリーブ油+甜菜糖+シナモン 米粉で きめに特徴のある香りの良いケーキになりました\(^-^)/
焼き型を変えて焼いてみました
焼き時間に気をつけてⅤ

ズッキーニの季節に楽しみたいケーキです(*^^*)ズッキーニの水分でしっとりふわり 焼いている時から良い香りが◎
このレシピの生い立ち
季節のズッキーニ+オリーブ油+甜菜糖+シナモン 米粉で きめに特徴のある香りの良いケーキになりました\(^-^)/
焼き型を変えて焼いてみました
焼き時間に気をつけてⅤ

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香りのいい♥ズッキーニケーキ米粉で

あずzoo
あずzoo @cook_40069703

ズッキーニの季節に楽しみたいケーキです(*^^*)ズッキーニの水分でしっとりふわり 焼いている時から良い香りが◎
このレシピの生い立ち
季節のズッキーニ+オリーブ油+甜菜糖+シナモン 米粉で きめに特徴のある香りの良いケーキになりました\(^-^)/
焼き型を変えて焼いてみました
焼き時間に気をつけてⅤ

ズッキーニの季節に楽しみたいケーキです(*^^*)ズッキーニの水分でしっとりふわり 焼いている時から良い香りが◎
このレシピの生い立ち
季節のズッキーニ+オリーブ油+甜菜糖+シナモン 米粉で きめに特徴のある香りの良いケーキになりました\(^-^)/
焼き型を変えて焼いてみました
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材料

中型パウンド型2コ
  • 卵 3コ
  • 甜菜糖 2カップ
  • オリーブ油 180cc
  • ズッキーニ(すりおろし) 21/2カップ
  • 米粉 33/4カップ
  • 塩,重曹 各小さじ1
  • ベーキングパウダー 小1/4
  • シナモン 小さじ3
  • くるみ(刻む) 11/4カップ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはすりおろす
    くるみは粗く刻む

  2. 2

    ボウルに卵を入れて
    かるく泡立てる
    砂糖 オリーブ油 ズッキーニ を加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    米粉 塩 重曹 ベーキングパウダー シナモンを合わせた物を加え
    よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    オープンシートを敷いた型に流し入れます。
    170~180℃のオープンで50~60分焼く
    竹串をさして何も付かなければok

  5. 5

    金網の上にのせてさます。

コツ・ポイント

ズッキーニは皮ごとあらおろしする
水分が多ければ少しだけとる
今回は全部使いました(^^)v

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あずzoo
あずzoo @cook_40069703
2015/06/25 07:04に公開
野菜ソムリエです☺家庭菜園で有機野菜 無農薬 8年目になりました天候と虫と雑草と日々奮闘中(^_^)v米粉とゆる~いグルテンフリーな生活楽しんでます(^^)v米粉も自給自足したい(*^-^*)長年のブランクもありながら栄養士の活動も始めました♥野菜大好き❤❗
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ズッキーニ くるみ シナモン 卵

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