豚肉を一口大に切る。

玉ねぎ、キャベツを千切りにする。
生姜もあればアクセントに少量細かく切っておく
玉ねぎは少し水に浸すといいかもです。

豚肉とあれば、生姜を胡麻油で炒める

火が通ってきたら玉ねぎを入れ炒め、しんなりさせる。

キャベツを入れ、少しシャキッと感を残し、鶏ガラを適量、スイチリ、マヨネーズを入れ混ぜる。

片栗粉を適量入れ、水分が少しトロッとなるまで炒める。