簡単!! 節約!! 焼きビーフン

杏abi @cook_40084980
出産時に病院で食べたビーフンが美味しくて再現してみました☆ ビーフンは100円以下なので安ウマです◎
このレシピの生い立ち
娘を出産時に入院していた病院で出てきたビーフンがsimpleで美味しくて、給食を思い出しました。また、ビーフンに黄パプリカとベーコン?と驚いたので自分でも作ってみたくて、具材も足してアレンジしてみました★゛
簡単!! 節約!! 焼きビーフン
出産時に病院で食べたビーフンが美味しくて再現してみました☆ ビーフンは100円以下なので安ウマです◎
このレシピの生い立ち
娘を出産時に入院していた病院で出てきたビーフンがsimpleで美味しくて、給食を思い出しました。また、ビーフンに黄パプリカとベーコン?と驚いたので自分でも作ってみたくて、具材も足してアレンジしてみました★゛
作り方
- 1
パプリカ、玉ねぎは薄くスライス、キャベツはザク切りに、しめじは石づきをとり、ベーコンは1cm幅位に切る。
- 2
サラダ油を熱したフライパンにしめじ以外を入れて炒める。
- 3
大体火が通ったらしめじを加えてさっと炒め、塩胡椒少々し、ビ-フンをのせて水を200cc入れる。
- 4
蓋をして強火で3分。
- 5
3分たったら蓋をとり、まんべんなく混ぜながら水分をとばし、最後にごま油をひとまわし。
- 6
完成★゛焼きビーフンに味がついてるので塩胡椒は少しでOKです◎ 違うビーフンを使うなら自分で塩胡椒調整して下さい。
コツ・ポイント
焼きビーフンに味がついているので、ほんとに少量の塩胡椒とごま油でsimpleに!
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