簡単ヘルシー 豆腐かぼちゃマフィン
asahy @cook_40164145
オイルフリー、卵不使用のヘルシーマフィン！ひとつ約100kcalです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを日々研究中です！マフィンは簡単で作りやすいので。
簡単ヘルシー 豆腐かぼちゃマフィン
オイルフリー、卵不使用のヘルシーマフィン！ひとつ約100kcalです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを日々研究中です！マフィンは簡単で作りやすいので。
作り方
- 1
大ボウルに★を計量して全て入れておく。
- 2
ブレンダーカップに◯を全て入れクリーム状に。ブレンダーがない場合ハンドミキサーで混ぜる。（少し豆腐の粒が大きくなる）
- 3
★に◯を加えヘラでさっくりと混ぜる。混ぜすぎには注意。
- 4
半分くらい混ぜたところで、パンプキンシードを入れて混ぜる。（トッピング用に少し残しておく）少し粉っぽさを残し混ぜ終える。
- 5
マフィン型に流し込み、残しておいたパンプキンシードをトッピングする。
- 6
180℃に予熱しておいたオーブンで23分焼く。
コツ・ポイント
★オーブンは180℃に予熱しておく。
★甘味がもっと欲しい場合は、砂糖を30g追加してもよい。
★かぼちゃパウダーは風味と色付けのため、増やすとさらにかぼちゃ感が出ます。
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