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チキンカレー
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チキンカレー-レシピのメイン写真

チキンカレー

☆Sany☆
☆Sany☆ @cook_40164188

とても簡単・失敗しないチキンカレーです。お出かけ前や忙しいときに作り置きします。
このレシピの生い立ち
まだまだお料理はこれからなので、何も隠し味を入れず、カレールウの裏面に書かれている通りの作り方で作りました。

とても簡単・失敗しないチキンカレーです。お出かけ前や忙しいときに作り置きします。
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とても簡単・失敗しないチキンカレーです。お出かけ前や忙しいときに作り置きします。
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まだまだお料理はこれからなので、何も隠し味を入れず、カレールウの裏面に書かれている通りの作り方で作りました。

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材料

  • カレールー 1/2箱
  • 鶏肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • ニンジン 1/2本
  • タマネギ 1個
  • 水 850ml
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作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ:
    材料を一口大に切ります。

  2. 2

    もも肉を、皮の面からいためます。

    • チキンカレー作り方2写真
  3. 3

    肉と野菜を一緒にいためます。

    • チキンカレー作り方3写真
  4. 4

    水を加えて、沸騰したらあくをとり、材料がやわらかくなるまで弱火で約15分煮込みます。

  5. 5

    いったん火をとめて、ルウを割り入れて、とかします。再び弱火でとろみがつくまで、約10分煮込みます。

  6. 6

    • チキンカレー作り方6写真

コツ・ポイント

☆はちみつを入れるときは、4の段階で入れ、20分以上煮込みます。
☆我が家は、大人だけが食べるときは、スパイシーなジャワカレー。子供も食べるときはバーモントカレー甘口、またはバーモントカレーの中辛ではちみつ入れて利用します。

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☆Sany☆
☆Sany☆ @cook_40164188
2018/05/13 01:18に公開
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このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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