無添加・手作りホットケーキ♪
ぽてびちゃん @cook_40143425
無添加の安心おいしいホットケーキ♪
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックスって、意外と添加物が沢山！ベーキングパウダーも添加物が多くてあまり使いたくないけれども…でもたまには食べたいホットケーキ。家でもおいしく作れたらな～と、やってみました＾＾
無添加・手作りホットケーキ♪
無添加の安心おいしいホットケーキ♪
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックスって、意外と添加物が沢山！ベーキングパウダーも添加物が多くてあまり使いたくないけれども…でもたまには食べたいホットケーキ。家でもおいしく作れたらな～と、やってみました＾＾
作り方
- 1
ボールに、薄力粉、きび砂糖、（膨らませたければ重層）を混ぜておく。
- 2
１に、卵、豆乳を入れて泡だて器で混ぜる。
- 3
フライパンで油を熱し、一旦火から離して少し冷めてから弱火にかけ、生地を流し込む。
- 4
穴があいてきたらひっくり返して焼き目ができるまで焼いて完成！5分程度で焼けます。お好みでトッピングを♪
コツ・ポイント
私はフワフワ感にそこまで拘らないので、トッピングでより美味しく頂きましたが、ふわ～っとしたパンケーキがお好きな方は重層を入れてみてください。入れ過ぎるとすっぱくなるので、小麦粉100ｇに対して3ｇ弱程度で。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18415649
