【簡単】白菜のクリーム煮
あっちゃん1975 @cook_40103813
白菜の甘味が味わえるトロっとしたクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
料理研究家の奥薗さんのレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をそぎ切りで一口大にする。ベーコンも一口大に切る。
- 2
フライパンに白菜とベーコンとバターを入れ、さっと炒める。
- 3
ふたをして白菜がしんなりするまで弱火で蒸し焼きにする。(約5～10分)
- 4
牛乳を投入してコンソメの素を入れ、粉チーズ、塩こしょうで味を調える。
- 5
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
牛乳を入れる前に蒸し焼きにすることで白菜の甘味が出てきます。粉チーズたっぷりで、塩としてはクレージーソルトが私の好みです。
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