●ナムル風おひたし●-レシピのメイン写真

●ナムル風おひたし●

baneko
baneko @cook_40157877

余った野菜なんででも
このレシピの生い立ち
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材料

  1. ほうれん草 4束
  2. えのき 1/2
  3. A.ごま 大さじ2
  4. A.醤油 大さじ2
  5. A.酢 大さじ1弱
  6. A.砂糖 ふたつまみ
  7. A.塩 少々
  8. A.にんにく(すりおろし 適量
  9. A.生姜(すりおろし 適量
  10. A.ラー油 適量
  11. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    【ほうれん草】
    茹でて4cmくらいに切ったら絞って水気を取る。

  2. 2

    【えのき】
    軽く茹でて絞って水気を取る。

  3. 3

    A.を混ぜてたれを作る。

  4. 4

    ほうれん草・えのきの水気が飛んだらたれに入れて混ぜる。

  5. 5

    味がなじんだらゴマを振りかける。

コツ・ポイント

春菊・もやし・ベーコン・きのこ類とか、その他なんでも茹でて水気を取って混ぜたら完成。

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baneko
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料理ぜんぜんできないのでいろんなレシピを見てからコツを寄せ集めて作っています。忘れないように、次に作るとき同じ味でできるようにメモ程度にレシピを書きとめています。
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