安く大量の大葉が手に入るときに良く作ります。夏向きで爽やかで美味しい。基本の味付けは白だしのみ。そうとは思えない旨みが！
このレシピの生い立ち
大葉が大量にあるときに、作っていましたが、今回にんにくのみじん切りを加えてみました。味に奥行きが出て、味付けも白だしのみ

にんにくがそこに複雑な味をプラスしてくれて、味付けがほとんどないにもかかわらず、美味しく食べられます