簡単お弁当1品★ピーマンの明太マヨ和え★

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

炒めたピーマンに、さっと絡めるだけの簡単1品★
色どりが綺麗なのでお弁当にオススメです♪
このレシピの生い立ち
「家にあるもので適当に考えたお弁当のおかずシリーズ」です★

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材料

1～2人分
  1. ピーマン 1個
  2. 明太子 少々
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1／2

作り方

  1. 1

    明太子は袋から出し、マヨネーズ＆オイスターソースと和えておく。
    ※明太マヨ小さじ1を使用してもOK！

  2. 2

    ピーマンを適当な大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    火を止めて1をさっと絡めて完成★

コツ・ポイント

明太子は、はねやすいので気をつけてください！
※和えるときは火を消してくださいね★
「明太子とマヨネーズ」の代わりに、市販の明太マヨを使用してもOKです（*^_^*）
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かんざきあつこ
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＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/
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