旬の白菜で！山芋のねばとろ豆腐サラダ
四角ちゃん @cook_40072153
とろとろの山芋が、ドレッシング代わりのサラダです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきたサラダをヒントに、作りました！「白菜と山芋のねばとろサラダ」のお豆腐バージョン☆
旬の白菜で！山芋のねばとろ豆腐サラダ
とろとろの山芋が、ドレッシング代わりのサラダです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきたサラダをヒントに、作りました！「白菜と山芋のねばとろサラダ」のお豆腐バージョン☆
作り方
- 1
白菜は細い千切りにしてお皿に盛る。その上にスプーンで粗くくずした豆腐を載せておく。
- 2
ボウルに、先に味噌・マヨネーズ・ゴマを合わせる。その後山芋をすりおろしながら混ぜる！
- 3
１のお皿に２をかけて出来上がり☆
- 4
コツ・ポイント
２がドレッシング代わりなので結構濃い目の方がいいと思います（*^_^*）豆腐は絹豆腐がとろっとしておいしいです☆味噌は、だし入りがしっかり味がつきます。だし入りじゃなかったら、顆粒だしを加えるとおいしくできますよ☆
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