材料をそろえ、玉ねぎは平たいものは横半分に、丸いものは3個の輪切りにする。

フライパンを温め、オリーブオイルをひき、玉ねぎを並べる。玉ねぎ3個で8枚にしました。

2に焼き目がついたらひっくり返し、焼いている間にハムを千切りにし、玉ねぎの上に乗せる。玉ねぎがしんなりするまで焼きます。

チェダーチーズを4等分にし、玉ねぎ1枚につき2枚ずつのせ、岩塩、黒こしょう、パセリを振り、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸す