ココアレーズンくるみパン(HB使用)

☆ちぃお☆
☆ちぃお☆ @cook_40163704

ポリフェノールたっぷり!!
ココアの味が濃い食パンです♪

このレシピの生い立ち
ココアの賞味期限が迫ってきたので(^_^;)
たっぷり入れてみました
「外側パリッ」「中はふわふわ」のココアレーズンくるみパン②(パリふわ)ID:18572116 も、お試し下さい☆

ココアレーズンくるみパン(HB使用)

ポリフェノールたっぷり!!
ココアの味が濃い食パンです♪

このレシピの生い立ち
ココアの賞味期限が迫ってきたので(^_^;)
たっぷり入れてみました
「外側パリッ」「中はふわふわ」のココアレーズンくるみパン②(パリふわ)ID:18572116 も、お試し下さい☆

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材料

HB1斤分
  1. cuoca北海道産強力粉(コンチェルト) 250g
  2. 純ココアパウダー 15g
  3. 150cc
  4. メープルシロップ 45g
  5. バター(無塩) 10g
  6. 小スプーン1
  7. スキムミルク 大スプーン1
  8. レーズン(下処理済) 20g
  9. くるみ(ロースト済) 20g
  10. ドライイースト 小スプーン1

作り方

  1. 1

    レーズン・くるみ・ドライイーストを専用ケースに入れ、その他全ての材料をパンケースに入れる

  2. 2

    焼き色(淡)・レーズン(あり)を選択し、食パンコースでスタート

  3. 3

    スライスして召し上がれ♪

コツ・ポイント

パナソニックSD-BH104を使用しています
室温25°C以上のときは、5°Cぐらいの冷たいお水で☆
国産強力粉を使用しない場合は、水10cc増やして下さい
メープルシロップの代わりに砂糖を使う場合は、砂糖30g・水165ccにして下さい

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