♥半熟卵を作る
・卵を常温に戻す
・お湯を沸騰させる
・お玉で卵をお湯に入れる
・6分茹でる

・付けタレ用のにんにく醤油を作る。
ジップロックなどチャックつき密封袋に
☆材料を入れて混ぜる。

茹で卵は水につけて、皮をむき、
2のタレが入った袋に漬け込んで1時間以上置く。
1日以上置くと黄身も美味♪

♥ここから照り焼きチキン作り
・具材を適度な大きさに切る
・フライパンに油を敷き、ガーリックスライスを入れて火にかける

ガーリックの香りがしてきたら中火にして、鶏肉を炒める。
表面の色が変わってきたら玉ねぎとエリンギも投入。

弱火にして5を火にかけてる間に★材料を混ぜ、てりやきのタレを作り、△も混ぜて準備しておく（とろみ用）
時々5は混ぜてね☆

具材に火が通ったら★のタレをフライパンに入れて混ぜ、△を少しずつ混ぜ、好みのとろみ加減になったら火を止める。

丼にご飯を入れて上に水菜をふたつまみほど乗せ、照り焼きチキンを入れます。
味付き卵は半分に切って添えます。

トッピングのきざみ海苔を乗せて完成♪
写真では彼がきざみ海苔入れたので下敷きになりました(笑)