続く味◎おいしい大根の漬物
りなまる @cook_40021786
とってもとっても美味しい大根の漬物です！
この味にはなかなか出会えないと
思っちゃう位美味しいです！
このレシピの生い立ち
美味しい漬物の作り方を教わったので、覚え書きとして★
アプリでひらく作り方
- 1
大根を５ミリ強幅位の薄切りにする。
（今回は皮付きのまま） - 2
○の材料をすべて鍋に入れて煮立て、沸騰したら火を止め大根をざっと入れる。
- 3
そのまま一晩置き、次の日には水が あがって全体が漬かっています。
出来上がり♪ - 4
コツ・ポイント
１晩で漬かるので、おもてなしの前日に用意が出来て便利です★
大根は薄すぎるとパリパリ感が無くなってしまうので、ちょっと厚め位が丁度いいかと思います。
たかのつめはお好みで入れなくても大丈夫です。
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