子供もOK！のカツオの刺身
hawaiipine @cook_40043693
カツオの血合いを取れば、子供も食べられる！家族みんなで旬のカツオを楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
旬のカツオは美味しいのに、子供があまり食べないので、よ～く訊いてみたら「血合いが嫌」とのこと。そうなんだ！じゃ、取ってあげるね、と血合いナシのカツオを別盛にしたら、たくさん食べてくれました！
子供もOK！のカツオの刺身
カツオの血合いを取れば、子供も食べられる！家族みんなで旬のカツオを楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
旬のカツオは美味しいのに、子供があまり食べないので、よ～く訊いてみたら「血合いが嫌」とのこと。そうなんだ！じゃ、取ってあげるね、と血合いナシのカツオを別盛にしたら、たくさん食べてくれました！
作り方
- 1
カツオのサクを買ってきて、血合いを取り除いてから、お刺身にします。
- 2
（既にカットされているカツオの刺身でも、血合いを取ればOKです。でも、ちょっと手間ですよね。）
コツ・ポイント
☆大人用のカツオの刺身をカットする前に、子供用のを切ったほうが、血合いが包丁に付かないので良いかな。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18418572
