簡単キャラメルナッツマフィン
市販のキャラメルクリーム使用なので簡単です。
このレシピの生い立ち
残ったキャラメルクリームの消費の為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく。
- 2
キャラメルクリームは合わせやすいように湯せんしておくと混ぜる時に便利です。
- 3
湯せんしたキャラメルクリームと砕いた胡桃を混ぜておく。
- 4
※１マーガリンはホイッパーでクリーム状に練る。砂糖もすり混ぜる。
- 5
※１に別に割って混ぜておいた卵を数回に分けて良く混ぜる。
- 6
※１にふるっておいた粉類を入れ、さっくり混ぜる。ホイッパーからヘラに替えて下さい。
- 7
キャラメルクリームを合わせる。練らないで切るように混ぜて下さい。
- 8
オーブンを170度で余熱開始。
マフィンカップの６分目位まで生地を入れる。20cm位の高さからカップを落とし生地をならす -
- 9
170度で30分焼いて下さい。出来上がりは竹串をさして何もついてこなければオッケーです。
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- 10
今回使用したキャラメルクリームは富澤商店さんのサクサクキャラメルです。
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コツ・ポイント
今回は富澤商店さんのサクサクキャラメルを残っている分量だけ使用したので砂糖の量を少し減らしました。他のメーカーの物をご使用になる場合は甘さに合わせて砂糖の量を増減して下さい。分量はそんなに神経質にならなくても構わないと思います。
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