作り方
- 1
にんにく・玉ねぎをしんなりするまでいためて、ジャガイモを加えて、塩コショーする。
-
- 2
ジャガイモが透き通ってきたら、きのこと白ワインを入れて、さらに炒める。
- 3
きのこにも火が通ったら、ホワイトソースとひたひたになるまで水を加えて、チキンコンソメを入れ、煮込む。
- 4
最後に、味を見て
再度、塩コショーして、出来上がり。 -
コツ・ポイント
ホワイトソースも作りました。
バター10gに小麦粉 大さじ1.5 塩コショー適量
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