チーズきのこ豚肉☆コクうま☆甘辛炒め
ナチクマ @cook_40038795
ご飯はもちろんパンにも合う万能おかず(*^_^*)ご飯も、パンも進みすぎちゃいます~
このレシピの生い立ち
息子がキノコ好きになったレシピ
ご飯にも、パンにも合うおかずです。
明治北海道十勝スマートチーズモニター用レシピ
チーズきのこ豚肉☆コクうま☆甘辛炒め
ご飯はもちろんパンにも合う万能おかず(*^_^*)ご飯も、パンも進みすぎちゃいます~
このレシピの生い立ち
息子がキノコ好きになったレシピ
ご飯にも、パンにも合うおかずです。
明治北海道十勝スマートチーズモニター用レシピ
作り方
- 1
豚肉は1㎝くらいに切り酒・コショウをまぶしておくシメジは石突きを取りバラバラに、玉ねぎは繊維に逆らって5㎜のスライスに
- 2
ニンニクはみじん切りに
肉を焼く直前に①で下ごしらえした豚肉に片栗粉をまぶしパラパラにします。 - 3
プライパンにゴマ油とニンニクを入れて火をつけて香りが立ったら豚肉を入れて炒める（強火）
- 4
豚肉が色が変わったらシメジ、玉ねぎを入れてさらに炒め少ししんなりなじんだら中火にして◎印の調味料を入れて絡める
- 5
全体がなじんだらチーズを5ミリ角くらいにちぎり入れてフタをして火をとめます。
-
- 6
3分蒸らしたら出来上がり～♪
-
- 7
ご飯にのっけてドンブリもウマイ！！
-
コツ・ポイント
我が家は子供が小さいのでスパイスはひかえめですが、
お好みでブラックペッパーを入れるとさらにパンチが効いてオススメです。
子供がいるので甘めの味付けです。しょうゆは好みで調整ください。
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