冷めても美味☆簡単ナスとトマトのパスタ☆
モーリーママさん @cook_40162520
チーズが入ることで脱マンネリトマトパスタ！ チーズ・トマト・茄子が美味♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番トマトパスタ！
失敗なしなのでお客様が来た時も安心してつくれます！
ウインナーの量をアップすることで、全体のボリュームアップ感が増しますので調節してください☆
冷めても美味☆簡単ナスとトマトのパスタ☆
チーズが入ることで脱マンネリトマトパスタ！ チーズ・トマト・茄子が美味♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番トマトパスタ！
失敗なしなのでお客様が来た時も安心してつくれます！
ウインナーの量をアップすることで、全体のボリュームアップ感が増しますので調節してください☆
作り方
- 1
ナスを１０分ほど水につけて灰汁をとり、食べ易い大きさにカットする。
- 2
にんじん、玉ねぎはそれぞれ細かく（お好みでOK)きざみます。
- 3
ウインナーを１センチ程度にカット
ベーコンでもOK - 4
熱したフライパンに少し多めに油をなじませ、ナスとたまねぎをしんなりするまで炒める。ナスは気持ちしっかりめに熱を加える
- 5
ウインナーを加え、火がとおったらトマトピューレを入れ少し煮立たせる
- 6
火を弱火にし、チーズを投入。とろけさせてください♪塩と胡椒でお好みの塩加減に調節をする。
- 7
茹でたパスタにかけ、パセリをトッピング。
グリーン効果で見た目鮮やか♪
コツ・ポイント
味にコクが足りないときは、コンソメを一粒投入すると美味しくなります！チーズが入っていますが冷めても美味しいです♪使用されるチーズによっては一概に言えませんのでご注意ください☆
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