鶏ムネ肉のマヨチーズ焼き
ぷよみぃ @cook_40044605
安い鶏ムネ肉をカリカリパン粉付きのマヨ焼きにしました。食べ盛りの子も大満足のがっつり料理でもムネ肉だからヘルシーよ。
このレシピの生い立ち
本で読んだレシピのアレンジです。
本当はササミを使うようですが、大量に食する我家の男の子達には
物足りず・・・がっつり（しかも安い）ムネ肉で作ってます。
パン粉を使ってカリカリ感もアップしてます。
鶏ムネ肉のマヨチーズ焼き
安い鶏ムネ肉をカリカリパン粉付きのマヨ焼きにしました。食べ盛りの子も大満足のがっつり料理でもムネ肉だからヘルシーよ。
このレシピの生い立ち
本で読んだレシピのアレンジです。
本当はササミを使うようですが、大量に食する我家の男の子達には
物足りず・・・がっつり（しかも安い）ムネ肉で作ってます。
パン粉を使ってカリカリ感もアップしてます。
作り方
- 1
鶏は削ぎ切りにしてペーパーで水分を取り塩胡椒し、アルミホイルを敷いた天板に重ならないよう並べる。厚さは観音開きし均等に！
-
- 2
マヨネーズを均等にぬりその上から粉チーズとパン粉を合わせたものを均等にかけてあらびき胡椒を挽く。（好みでパセリもここで）
-
- 3
そのままオーブントースターで１０分焼く。これが焼きあがり。（今回はパセリが無く使用していません）
-
- 4
もう出来上がり！！
好みの野菜と盛り付けてください。
冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めですょ。ヽ(´▽｀)/ -
コツ・ポイント
粉チーズはたっぷり目が美味しいです。
とろけるチーズでも良いですが、ソレだと冷めた時に固まるので・・・。粉チーズの方がお弁当にはいいかなと思います。
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♡結菜mama♡
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