レンコンだけっ！レンコンの甘辛焼き～♪
ひなりんまま @cook_40034900
レンコンだけです。チャチャと出来て、大人から幼児まで食べれます～！！
このレシピの生い立ち
「あな～のあいた、レンコンさん♪」娘の大好きなレンコン。子供にも食べやすく考えました。
レンコンだけっ！レンコンの甘辛焼き～♪
レンコンだけです。チャチャと出来て、大人から幼児まで食べれます～！！
このレシピの生い立ち
「あな～のあいた、レンコンさん♪」娘の大好きなレンコン。子供にも食べやすく考えました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて5～6mmの厚さに切る。
-
- 2
片栗粉を薄くはたきます。
-
- 3
フライパンに少し多めの油（分量外）を引いて、レンコンを並べていきます。
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- 4
初めは弱火で、引っくり返す前は少し強火で表面をカリッとさせます。
- 5
色が変わってきたら、引っくり返します。
-
- 6
表面がカリッと焼けてきたら、フライパンの真ん中に空間を・・・
-
- 7
そこに合わせた調味料を入れます。（弱火で）
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- 8
箸でクルクル～調味料を混ぜます～。混ざったら、レンコンに絡めて出来上がり～♪
コツ・ポイント
すぐに作る時は、水に晒しませんが時間を置く時は酢水に漬けておいてください。
片栗粉を、まぶしているので重ねるとくっつきます。重ねないようにしてください。
大人は、七味など振りかけてもイケます！
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