クリスマスリースな抹茶薩摩芋モンブラン★
Marrietty @cook_40115120
市販品、安価なさつま芋を使ってとにかく簡単に…☆
このレシピの生い立ち
ツリー型のモンブランを市販品で作ったので、リースも市販のドーナツで出来るなぁと思い♪
クリスマスリースな抹茶薩摩芋モンブラン★
市販品、安価なさつま芋を使ってとにかく簡単に…☆
このレシピの生い立ち
ツリー型のモンブランを市販品で作ったので、リースも市販のドーナツで出来るなぁと思い♪
作り方
- 1
さつま芋の皮を剥きしばらく水にさらします。茹でて柔らかくなったら潰します。
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- 2
牛乳・砂糖・抹茶粉を加えて混ぜます。牛乳は少しずつ入れて硬さを調節して下さい。
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- 3
裏ごしをして滑らかにします。（面倒ですが搾り出す時に口金が詰まるので。）
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- 4
裏ごししたものが硬ければ牛乳を足し、搾り出しやすいお好みの硬さにして下さい。
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- 5
ドーナツをリースに見立て、抹茶クリームをモンブランの口金で絞ります｡（写真はチョコドーナツ）
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- 6
一周絞り終えたらアラザンや粉糖で飾って出来上がり♪
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- 7
サンタの砂糖菓子（100均でゲット！）を真ん中に飾ってみました。
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- 8
ドーナツをスライスして中にクリームを挟んでみました。ドーナツの大きさやフレーバーで色々アレンジが楽しめそうです♪
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- 9
市販のカステラで作るツリー形もどうぞ♡レシピID : 19161419
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コツ・ポイント
★低カロリーにしたかったので、素人考えで牛乳を使ったり全体に砂糖少なめです。クリームと言うより薩摩芋餡(^^;)お好みのモンブランクリームに抹茶をまぜたものでOKです！
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