大根の皮でさっぱりサラダ☆
アイリーダータ @cook_40144589
お財布にも地球にもエコな一品。にんじんの皮でもいけますよ♪
このレシピの生い立ち
煮物などに使った大根の皮や面取りの切れはしをリサイクル。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は千切りにし、かにかまはほぐす。玉ねぎは１０分ほど水にさらしたあと野菜をざるで塩揉みする。
- 2
野菜の水分を手で握りしぼる。合わせておいた調味料になじませたらできあがり。
- 3
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