さっぱり♫長芋とオクラの梅ポン酢和え

komomoもも
komomoもも @cook_40038460

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ねばねば&さっぱりヘルシーが嬉しい♡
ごま油の風味も◎です
このレシピの生い立ち
旦那が『ねばねば』が大好きで、簡単なのに、これを作ると喜んでくれるので(笑)よく作ります。

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材料

2人分
  1. 長芋 8cm
  2. オクラ 6本
  3. 乾燥ワカメ 小さじ2
  4. ◆梅干し(塩分控えめ) 1個
  5. ◆ポン酢 大さじ1
  6. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは水で戻す。
    オクラはさっと茹でて小口切りにする。
    長芋は皮をむき、長さ約4㎝の千切りにする。

  2. 2

    梅干しは包丁でたたき、◆の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせて出来上がりです。

  4. 4

    H25/8/1~9/2
    Yahoo!JAPAN
    夏バテ解消プログラムに掲載して頂きました。

  5. 5

    健康レシピ掲載
    https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/982

コツ・ポイント

*梅干しは直径約2センチ、塩分控えめのものを1個使用しましたが、大きさやお好みに応じて増やしてもOKです。

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komomoもも
komomoもも @cook_40038460
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働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の3人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します
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