焼きネギマリネ

キッチンぱんこ
キッチンぱんこ @cook_40159703

ネギの甘味に感激しますよ
このレシピの生い立ち
ねぎをど~っさり頂き、一気に消費したいと思い、ご近所のイタリアンレストランで食べたマリネがおいしかったので、作ってみました。

焼きネギマリネ

ネギの甘味に感激しますよ
このレシピの生い立ち
ねぎをど~っさり頂き、一気に消費したいと思い、ご近所のイタリアンレストランで食べたマリネがおいしかったので、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 長ネギ 4本
  2. オリーブオイル 大3
  3. 大2
  4. ゆずコショウ 小1/2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ネギの白い部分を5センチ位の長さに切り、フライパンに油はひかず、弱めの火でじっくり焼いていく

  2. 2

    ネギ以外の材料をあわせてマリネ液を作る(塩は味見をしてお好みで)

  3. 3

    ネギの中まで火が通ったら、あわせておいたマリネ液につける

  4. 4

    一時間ほどで食べられます

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