長ねぎは斜め薄切りに、ベーコンは細切りに、にんにくは薄切りに、赤唐辛子は種を取り除き 輪切りにする。

スパゲティーはたっぷりのお湯に塩を加え（分量外）表示より少し短めの時間で茹でる。

フライパンにごま油とにんにく、赤唐辛子をを入れて火にかけて焦がさないように炒め、さらに長ねぎ、ベーコンを加えて炒める。

3に鶏ガラスープの素を加え、スパゲティーの茹で汁を少々加えてのばし、さらに塩を加えて味を調節する。

4に茹で上がったスパゲティーを加え、よく絡めて仕上げにブラックペッパーをふる。お好みで細ねぎの小口切りを添えてどうぞ。