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すし酢でパパッと!タコとワカメで酢の物
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すし酢でパパッと!タコとワカメで酢の物-レシピのメイン写真

すし酢でパパッと!タコとワカメで酢の物

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すぐに食べれる さっぱりな一品
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生ワカメ、刺身用タコが安く手に入ったので贅沢にたっぷり仕込みました!

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材料

  • 生ワカメ(水で戻したワカメでも) ひとつかみ
  • 刺身用タコ(ゆでタコでも) 足1~2本
  • すし酢 適量
  • 穀物酢 (すし酢以外の普通の酢) すし酢の3ぶんの1量
  • 新ショウガの甘酢漬け 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    保存容器で一気に作ります。タコを好きな大きさに切って容器へいれる

  2. 2

    すし酢を、たこがかぶるくらいまで注ぐ。穀物酢を、すし酢の3ぶんの1量足す

  3. 3

    新ショウガの甘酢漬け (我が家は新ショウガをスライスして すし酢で簡単に漬けてます) を千切りにして2と混ぜ合わせる

  4. 4

    ワカメを上から敷き詰める。容器のふたをして軽くシェイクする

コツ・ポイント

すぐでも食べてOKですが一時間冷蔵庫で馴染ませるだけでも味が良くなります。穀物酢を足したのは個人的にすっぱめが好きだったので。お好みで酢の量は加減してくださいね

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2013/05/05 02:23に公開

このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ 新しょうが ゆでダコ たこ 生わかめ 刺身

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