すし酢でパパッと!タコとワカメで酢の物
すぐに食べれる さっぱりな一品
このレシピの生い立ち
生ワカメ、刺身用タコが安く手に入ったので贅沢にたっぷり仕込みました!
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保存容器で一気に作ります。タコを好きな大きさに切って容器へいれる
すし酢を、たこがかぶるくらいまで注ぐ。穀物酢を、すし酢の3ぶんの1量足す
新ショウガの甘酢漬け (我が家は新ショウガをスライスして すし酢で簡単に漬けてます) を千切りにして2と混ぜ合わせる
ワカメを上から敷き詰める。容器のふたをして軽くシェイクする
すぐでも食べてOKですが一時間冷蔵庫で馴染ませるだけでも味が良くなります。穀物酢を足したのは個人的にすっぱめが好きだったので。お好みで酢の量は加減してくださいね
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