マヨネーズ少なめ さっぱりかぼちゃサラダ

アイリーダータ
アイリーダータ @cook_40144589

かぼちゃの煮物とコールスローを使って、簡単にもう一品。ヨーグルトとコールスローの酸味で甘いかぼちゃもさっぱり味に♪

このレシピの生い立ち
レシピID :18416242ID:18416590を使って簡単にもう一品♪

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材料

  1. かぼちゃの煮物(レシピID :18416242 200g
  2. コールスロー(レシピID :18416590 大さじ3くらい
  3. プレーンヨーグルト 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ポリ袋に入れ、手でかぼちゃをつぶす。(冷蔵して固くなっている場合は少しレンチンして下さい)

  2. 2

    コールスローの水分を絞り、調味料と一緒に混ぜる。袋の外からもむ。

  3. 3

    パセリなどのせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

コールスローがなくても、塩揉みした野菜やナッツ、ドライフルーツとも合います。
具を入れなければ、離乳食にもなりますよ♪

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アイリーダータ
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美味しいものを食べているときが一番幸せ。ご飯食べれば何事もなんとかなるを信条に日々ご飯をつくってます。さて今日は何を作ろうかな☆
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