簡単もう一品♡きゅうりの明太子和え

チョコ's cooksnap of when they made 簡単もう一品♡きゅうりの明太子和え.
YUZU8120's cooksnap of when they made 簡単もう一品♡きゅうりの明太子和え.
＊きしろ＊'s cooksnap of when they made 簡単もう一品♡きゅうりの明太子和え.
miwa♡miwa
miwa♡miwa @cook_40059795

あと一品足りない時にササっと作れちゃいます。
お酒のアテにも最高ですよ♡ぜひお試しアレ♪
このレシピの生い立ち
あと一品足りない時に冷蔵庫の中にあるもので作りました。どんなお料理にも合いますし2〜3分でチャッチャッと簡単に作れちゃうし、とっても美味しい！ぜひお試しアレ♡

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 明太子(小さめ) 1腹
  3. ごま油 大さじ1
  4. 塩昆布 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●きゅうりをカットします。
    包丁の柄やスリコギ棒などできゅうり全体を叩きます。叩きすぎない程度に。

  2. 2

    叩いたきゅうりをさらに乱切りにカットします。

  3. 3

    ボウルに叩いたきゅうりと薄皮を取り除いた明太子、ごま油、塩昆布を入れます。

  4. 4

    全体に混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛り付けひとつまみの塩昆布をのせて完成です。

コツ・ポイント

仕上げに…
ごま油多めで糸唐辛子や海苔などを加えると韓国風。
白だしを1杯加えたり白ゴマを乗せると和風。
ごま油をオリーブオイルに変えると洋風。
鶏がらスープの素を1杯加えると中華風。
いろいろアレンジできる万能な副菜です。

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miwa♡miwa
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