鶏ささみと胡瓜のピリ辛おつまみ明太和え

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ヘルシーなしっとりささみとシャキっときゅうり、プチプチピリ辛明太子が最高のおつまみに。
このレシピの生い立ち
明太子をいただきまして。

鶏ささみと胡瓜のピリ辛おつまみ明太和え

ゆゆよん's cooksnap of when they made 鶏ささみと胡瓜のピリ辛おつまみ明太和え.
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材料

  1. 鶏ささみ 2本
  2. きゅうり 1/2本
  3. ☆鶏ガラスープの素・ポン酢 小さじ1/2
  4. ☆ごま油 小さじ1
  5. ☆塩昆布 ひとつまみ
  6. ☆明太子 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯にお酒を加えてささみを茹でる。
    火を止めて冷めるまで放置。
    時間がなければ水を加え冷ます

  2. 2

    きゅうりを千切りに。
    ささみを細かく手で割く。
    ボウルに入れる。

  3. 3

    ☆を加えてよく混ぜ、10分程放置し味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

ささみは熱い状態で空気に晒すとパサパサになってしまいますので。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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