簡単・美味しい！塩だれ炒飯
キティイママ @cook_40034130
味付けは塩だれで、とっても簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
塩だれにはまっています。炒飯にしたらとっても美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎはみじん切り。焼豚も５mm角位の荒みじん切りにする。卵はボールに溶いておく。
- 2
中華鍋を熱し、油を入れる。1で溶いた卵を一気に入れて半熟状態にする。
-
- 3
２にご飯を入れてざっと混ぜる。ねぎ、焼豚も加えて炒める。全体に混ざったら塩だれと胡椒を加えて味付けする。
-
- 4
味を見て足りないようでしたら塩も足す。お皿に盛り、万能ねぎ、胡麻を散らす。
コツ・ポイント
卵はたっぷりの油でいためた方が美味しいようです。ご飯を入れるタイミングは卵が半熟の時に。
ねぎは好みで量を増やして下さい。
今回使った塩だれは、牛角の「旨塩だれ」です。
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