もちもち黒糖米粉蒸しパン
ともっちん @cook_40049780
小麦なしのレシピです。甘さ控えめのかなりのもっちり蒸しパンが出来ました。ちなみに、米粉はコープのものを使用しました。
このレシピの生い立ち
小麦粉が残り少なくて、あ！米粉ある！って時に作ってみました。
もちもち黒糖米粉蒸しパン
小麦なしのレシピです。甘さ控えめのかなりのもっちり蒸しパンが出来ました。ちなみに、米粉はコープのものを使用しました。
このレシピの生い立ち
小麦粉が残り少なくて、あ！米粉ある！って時に作ってみました。
作り方
- 1
米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩に牛乳を加えながら混ぜます。（強力粉なので混ぜすぎると粘りすぎるかも！）
- 2
カップに入れ、蒸し器で約15分蒸します。（ご家庭の蒸し器に合わせてください。）
- 3
竹串などを刺して。生地が付かなければ完成です。
- 4
電子レンジでもやってみました。ジップロックなどの耐熱容器に入れ、蓋を乗せて500Wで3分加熱。
-
- 5
電子レンジは蒸し器よりも水分が飛ぶのか、かなりの歯ごたえがありました…（泣
コツ・ポイント
砂糖は普通のもので、トッピングでいろいろアレンジしてもいいと思います。
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