アプリでひらく作り方
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ごぼうはピーラーか、包丁で笹がきにして、酢水につけてアク抜き。熱湯で菜の花とごぼうをそれぞれ茹で、ザルにあげておく。
- 2
梅干しは種を取り、細かく叩いて、マヨわさび・豆乳と合わせておく。しっかり水気を絞ったごぼうと菜の花と和えたら出来上がり
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コツ・ポイント
野菜の水気をしっかり絞る・・・位。
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