作り方
- 1
大根は皮をむいて千切りにし
塩をふって置いたら
よく水洗いしてしぼる。 - 2
大葉をみじん切りにする。
- 3
たたいた梅干し、わさび、いりごま、ポン酢、ごま油を混ぜ
そこに大根とかつおぶしを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
梅とわさびのコラボにハマっています。
ポン酢＋ごま油にプラスすると、ほんとに美味しいです。
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