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きなこもちぱん(HB使用)
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きなこもちぱん(HB使用)-レシピのメイン写真

きなこもちぱん(HB使用)

くらじろう☆
くらじろう☆ @cook_40037881

大豆が原料の黄な粉には鉄分豊富。息子の離乳食に作ったら大人もハマりました♪
このレシピの生い立ち
離乳食用に栄養価の高い黄な粉を混ぜたらいい匂い☆でも黄な粉はふくらみが悪くなるので、釜伸びするご飯を使った生地でふっくらもっちりを実現♪

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きなこもちぱん(HB使用)

くらじろう☆
くらじろう☆ @cook_40037881

大豆が原料の黄な粉には鉄分豊富。息子の離乳食に作ったら大人もハマりました♪
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離乳食用に栄養価の高い黄な粉を混ぜたらいい匂い☆でも黄な粉はふくらみが悪くなるので、釜伸びするご飯を使った生地でふっくらもっちりを実現♪

大豆が原料の黄な粉には鉄分豊富。息子の離乳食に作ったら大人もハマりました♪
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離乳食用に栄養価の高い黄な粉を混ぜたらいい匂い☆でも黄な粉はふくらみが悪くなるので、釜伸びするご飯を使った生地でふっくらもっちりを実現♪

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材料

1斤
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • ご飯 100g
  • 水 140g
  • 黄な粉 15g
  • 砂糖 15g(30gまで増量可)
  • バター(マーガリン) 15g(30gまで増量可)
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • お好みでレーズン 30g
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作り方

  1. 1

    ご飯を分量の水にほぐしてチンする。室温まで冷ます。

  2. 2

    材料をすべて入れて食パンコースでスタート。

コツ・ポイント

・離乳食用なのでレーズンも初めから投入します。粒を残したい方はミックスコールで。
・ごはんは必ず冷まして!
・水の分量はご飯の硬さで変わってくるので初めのコネで調節を(初めは硬そうですが、だんだんまとまってくるので焦らず。)

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くらじろう☆
くらじろう☆ @cook_40037881
2010/09/26 04:41に公開
ワーキングマザーやってます。簡単にできる毎日の朝・夕・お弁当、離乳食やおやつのネタ探してます。
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このレシピのキーワード

きな粉 バター レーズン 強力粉 薄力粉 ご飯

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