鰹の生春巻き&鰹の生春巻きエスニック風
ワタミチ @cook_40044078
おもてなしにもGOOD！ぜひ鰹のシーズンに作って！パクチー入れると、一気にエスニックにもなるよ！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったものを、少しアレンジしてみました。
鰹の生春巻き&鰹の生春巻きエスニック風
おもてなしにもGOOD！ぜひ鰹のシーズンに作って！パクチー入れると、一気にエスニックにもなるよ！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったものを、少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
鰹は、厚さ１センチくらいにスライスする。
生春巻きの皮を水にくぐらせて、材料を全て少しずつ乗せきつく巻く。 - 2
☆を、全てあわせてタレを作る。
１に、つけて頂く。 - 3
エスニック風 レタスにパクチーをプラス、またはレタスをパクチーに変更してください。
-
コツ・ポイント
新生姜は、多すぎ？と、思うほど入れてください。
新生姜が無い時は、生姜でいいです。辛いときは、水にさらしてから使ってください。
パクチーを入れてエスニック風にした時は、スイートチリにレモン汁を入れたソースで召し上がれ！
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