ポテトサラダ with パリパリ麺
THE創作 @cook_40136687
ねっとりなのに香ばしい！？
香ばしさ＆食感が楽しいサラダ♡
脇役にするには もったいないサラダ(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
我が家は、一般的なキュウリ入りのポテサラを誰も好まないので シンプルに スライスハムや生ハムのみで作るようになり、粒のない ねっとりしたポテサラを好むので、このポテサラが定番(*´艸`*)
今回は パリパリ麺で 香ばしいポテサラに♪
ポテトサラダ with パリパリ麺
ねっとりなのに香ばしい！？
香ばしさ＆食感が楽しいサラダ♡
脇役にするには もったいないサラダ(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
我が家は、一般的なキュウリ入りのポテサラを誰も好まないので シンプルに スライスハムや生ハムのみで作るようになり、粒のない ねっとりしたポテサラを好むので、このポテサラが定番(*´艸`*)
今回は パリパリ麺で 香ばしいポテサラに♪
作り方
- 1
ジャガイモを5ミリ幅に切り、水から茹でる。
-
- 2
沸騰したら 中火で10分茹でる。
-
- 3
ジャガイモに火が通ったら ザルにあげ、水気をきり、ボールに移す。
熱いうちに 塩こしょう(粗びきも)を振りかけ、潰す。 -
- 4
ジャガイモの粒が ほぼなくなったら、マヨネーズを入れて しっかり混ぜる。
-
- 5
ジャガイモが冷めたら、5ミリ角に切った生ハムを入れて 混ぜ合わせる。
あとは 適当に盛り付ければ完成！ -
コツ・ポイント
ねっとりさせるため、マヨネーズ多めです。
しっかり潰して、こねるように混ぜるのがポイント♪
生ハムの塩分があるので、味付けの塩は少なめにして 粗びきこしょうを多めに入れるのがオススメです。
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