ジューシーかつとじ

ayubeni @cook_40079808
あつあつジューシーなとんかつを濃厚なすき焼きのたれでじっくり煮込んだ美味しい一品。
このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下を使ったスタミナ、ボリュームある料理を作りたかったので。ご飯に最高。おつまみにも合います
ジューシーかつとじ
あつあつジューシーなとんかつを濃厚なすき焼きのたれでじっくり煮込んだ美味しい一品。
このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下を使ったスタミナ、ボリュームある料理を作りたかったので。ご飯に最高。おつまみにも合います
作り方
- 1
豚ロースに小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる。ちょっと早めに。
- 2
ネギ、玉ねぎをスライス。
- 3
早めに揚げたとんかつ、ネギ、玉ねぎを鍋に入れすき焼きのたれをひたひたになる位に入れる
- 4
グツグツ煮込む。仕上げに生卵を入れる。卵の硬さはお好みで。
コツ・ポイント
とんかつを若干、早めに揚げて下さい。中が少し生っぽくても煮込む計算を入れて仕上がりと同時に火が通れば固くならずにふっくら仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
ボリューム満点♪カツとじうどん♪♪ ボリューム満点♪カツとじうどん♪♪
カツ1枚で、2~3人分の出来上がり(^^)vすき焼き風で、白いご飯が美味しいよ♪牛肉とは違った味わいで(^^♪ メープルジャム21 -
-
-
-
◆簡単10分♡余った豚カツdeかつとじ◆ ◆簡単10分♡余った豚カツdeかつとじ◆
10分で簡単に余った豚カツをかつとじにアレンジ♡ご飯にかけてかつとじ丼にしても美味しいです(^-^)/ ☆classy☆ -
-
-
-
白ご飯がふっくら美味しい♪カツとじ丼 白ご飯がふっくら美味しい♪カツとじ丼
少なめの濃いつゆを卵でとじてシッカリ味のトンカツに乗せるからベチャっとならない!白ごはんの美味しさを生かしたカツ丼♪ クリームステッチ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18425286