すき焼きのたれ

ayubeni @cook_40079808
プロの味が簡単にご家庭で再現できます。濃厚で甘辛く風味豊か。国民食、みんな大好きすき焼きの割り下です。
このレシピの生い立ち
父が修業した牛鍋屋さんのすき焼きのたれ
すき焼きのたれ
プロの味が簡単にご家庭で再現できます。濃厚で甘辛く風味豊か。国民食、みんな大好きすき焼きの割り下です。
このレシピの生い立ち
父が修業した牛鍋屋さんのすき焼きのたれ
作り方
- 1
鍋に、水、こんぶ、日本酒、醤油、みりん、砂糖を入れる
- 2
沸騰寸前まで中火で温める
- 3
沸騰寸前に弱火にしてアルコールを飛ばす。1分くらい。
- 4
甘味が多ければ薄めて下さい。味はお好みで。
コツ・ポイント
味が濃ければ、薄めて下さい。このたれを使って牛丼、親子丼、豚丼も出来ます。是非お試しください。丼の場合は、おたまじゃくし一杯分が目安です。お好みに合わせて自由自在に楽しんで下さい(^^)
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