ホエーでもっちり✿黒糖✿レーズン✿食パン

ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372

HBにおまかせで、もっちりふわふわの食パン♪
レーズンと黒糖の甘味が幸せ♡
このレシピの生い立ち
「黒糖パンが食べたい」と娘からリクエストがあったのと、ホエーがたくさんあるので消費に(~_~;)

ホエーでもっちり✿黒糖✿レーズン✿食パン

HBにおまかせで、もっちりふわふわの食パン♪
レーズンと黒糖の甘味が幸せ♡
このレシピの生い立ち
「黒糖パンが食べたい」と娘からリクエストがあったのと、ホエーがたくさんあるので消費に(~_~;)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1斤分
  1. 国産強力粉(今回は香麦) 250g
  2. 黒糖(粉末タイプ) 25g
  3. 3g
  4. ショートニング 10g
  5. スキムミルク 5g
  6. ドライイースト 3g
  7. ホエー 190cc
  8. レーズン 50g

作り方

  1. 1

    レーズンを熱湯に入れ、5分程つけてからお湯を切り、しっかり水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    HBにそれぞれ所定の位置へ入れる。ショートニングは5分後投入。「ミックスコールあり」焼き色「淡」でスタート。

  3. 3

    4時間後に出来上がり♪

  4. 4

    膨らみは、普段の食パンより少し低いかな。

コツ・ポイント

レーズンは、油脂でコーティングされているものを使ったので、熱湯で油脂を落としてから。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372
に公開
  ☆家族☆          パパ 37歳              私  35歳               中2の女の子        小6の男の子                      料理は薄味が好き♡   パンが大好き♡    野菜も大好き♡     HB ナショナル    SD-BM101使用    オーブン 日立    ヘルシーシェフ     MRO-CV100使用
もっと読む

似たレシピ