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イカ大根
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イカ大根

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ayaaa_6 @cook_40136522

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材料

  • 大根 1/4本
  • イカ 適量
  • ※1
  • だし 300cc
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • ※2
  • 砂糖 小1
  • 濃口醤油・薄口醤油 各小1
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作り方

  1. 1

    大根は米の研ぎ汁で茹でる

  2. 2

    イカと1を鍋に入れて※1を加えてしばらく煮込む

  3. 3

    ※2を加えてさらに煮る

コツ・ポイント

フライパンにサラダ油大1/2を敷いて大根に両面軽く焼き色をつけてから煮ても美味しい♡

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ayaaa_6
ayaaa_6 @cook_40136522
2014/05/21 12:30に公開

このレシピのキーワード

イカ 大根 酒

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