むね肉とししとうの大葉にんにく醤油炒め
かりんうきょう @cook_40037315
調味料も大葉にんにく醤油のみ！しみ込んだお肉もジューシー☆ご飯も進む、酒もすすむ、簡単な一品！
このレシピの生い立ち
簡単、かつご飯が進む・・・つまみにもなる！？大好きなものの組み合わせ！
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉はそぎ切りにし、大葉にんにく醤油に漬け込む。１時間～２時間
- 2
ししとうは、破裂しないように竹串などで数箇所穴を開けておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を引き①と②、みじん切りにした、漬け込んだ大葉とにんにくを一緒に炒める。
コツ・ポイント
いためすぎると、むね肉がパサパサになるので、8～9分程度で皿に盛り、後は余熱で火を通すといいです。時間があれば、重曹水にむね肉を漬け込んでからでもいいです。
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