簡単☆豆腐スイーツ☆チョコレートムース風
2009.11.9話題入り。マクロビやダイエット中でもデザートを。濃厚ココア風味。ノンオイル、ノンエッグ、乳製品ゼロ。
このレシピの生い立ち
「簡単！豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」（レシピID :18246901）の応用レシピ
2009.5.20 姉妹レシピ追記
簡単☆豆腐スイーツ☆チョコレートムース風
2009.11.9話題入り。マクロビやダイエット中でもデザートを。濃厚ココア風味。ノンオイル、ノンエッグ、乳製品ゼロ。
このレシピの生い立ち
「簡単！豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」（レシピID :18246901）の応用レシピ
2009.5.20 姉妹レシピ追記
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は20分位水気を切っておく。
ぺっちんさんの「ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り」↑です
（ID:508276） -
- 2
豆腐、メープルシロップ、ココア、練り胡麻、洋酒を、バーミックスかフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。
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- 3
＊豆腐は絹でも木綿でも大丈夫ですが（木綿の方が濃厚な味わい）、木綿豆腐の場合はダマになりやすいので、よ～く攪拌します。
- 4
器に盛ってお好みでトッピングを乗せて。冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
↑＠模様はフォークでグルグル…
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- 5
姉妹レシピ：
「豆腐スイーツ☽
黒胡麻ブラマンジェ風」もどうぞ。
（ID:18278644） -
- 6
姉妹レシピ：
「豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」（ID:18246901） -
- 7
姉妹レシピ：
「簡単！豆腐スイーツ☽いちごヨーグルト風」(ID:18231718) -
- 8
姉妹レシピ：
「簡単！豆腐スイーツ☽抹茶プリン風」
(ID:18643281) -
コツ・ポイント
冷やすと少し固まります。豆腐の水気が出てくるので、食べる前に上澄み液を捨てて。日持ちしないので、冷蔵して当日か翌朝には食べきって下さいね。
味は、隠し味の練り胡麻の効いたコクのあるチョコレート味。お豆腐味は殆ど感じません。
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