簡単☆豆腐スイーツ☆いちごヨーグルト風

みやこじか
みやこじか @cook_40072417

2010.4.3話題入り。ダイエット中でもデザートを。苺たっぷりヨーグルト風。ノンオイル、ノンエッグ、乳製品ゼロ。

このレシピの生い立ち
「簡単!豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」(レシピID :18246901)の応用レシピ
2009.5.20 姉妹レシピ追記

簡単☆豆腐スイーツ☆いちごヨーグルト風

2010.4.3話題入り。ダイエット中でもデザートを。苺たっぷりヨーグルト風。ノンオイル、ノンエッグ、乳製品ゼロ。

このレシピの生い立ち
「簡単!豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」(レシピID :18246901)の応用レシピ
2009.5.20 姉妹レシピ追記

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. レモン 大さじ1
  3. メープルシロップ 大さじ2
  4. 練り白胡麻 大さじ1
  5. いちご 6個
  6. トッピング
  7. いちごなど 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐は20分位水気を切っておく。

    ぺっちんさんの「ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り」↑です
    ID:508276

  2. 2

    豆腐、レモン汁、練胡麻、メープルシロップ、苺4個を、バーミックスかフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    *豆腐は絹でも木綿でも大丈夫ですが(木綿の方が濃厚な味わい)、木綿豆腐の場合はダマになりやすいので、よ~く攪拌します。

  4. 4

    苺2個を包丁で粗く刻んで2に混ぜる。

    器に盛ってお好みで果物を乗せて。冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。

  5. 5

    姉妹レシピ:
    「豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」もどうぞ。
    ID:18246901

  6. 6

    姉妹レシピ:
    「豆腐スイーツ☽
    黒胡麻ブラマンジェ風」(ID:18278644

  7. 7

    姉妹レシピ:
    「簡単!豆腐スイーツ☽チョコレートムース風」(ID:18425930

  8. 8

    姉妹レシピ:
    「簡単!豆腐スイーツ☽抹茶プリン風」
    (ID:18643281)

コツ・ポイント

豆腐とイチゴの水気が出てくるので、食べる前に上澄み液を捨てて。日持ちしないので、冷蔵して当日中に食べきって下さいね。

いちごたっぷりで隠し味に胡麻が香る、爽やかなヨーグルト風。お豆腐味は殆ど感じません。

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