とろりーマンゴプリン(みたい!)

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

小さなココット皿3個分のデザートです。
ココナッツミルクもないし、マンゴプリンなんていえないかも。でも、おいしいよ。
このレシピの生い立ち
カットしてある、アップルマンゴが少し残っていて、何にしようかな~
マンゴプリン風にしようって思い作ってみました。
ココナッツ嫌いだから、ココナッツミルクはパス!
だからさっぱりマンゴプリン風です。

とろりーマンゴプリン(みたい!)

小さなココット皿3個分のデザートです。
ココナッツミルクもないし、マンゴプリンなんていえないかも。でも、おいしいよ。
このレシピの生い立ち
カットしてある、アップルマンゴが少し残っていて、何にしようかな~
マンゴプリン風にしようって思い作ってみました。
ココナッツ嫌いだから、ココナッツミルクはパス!
だからさっぱりマンゴプリン風です。

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材料

ココット皿3つ
  1. アップルマンゴ(カット済) 80g
  2. 砂糖 7g
  3. 牛乳 50cc
  4. ゼラチン 3g
  5. 小さじ3

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水を入れてふやかしておく。

  2. 2

    マンゴ、牛乳はミキサーにかける。

  3. 3

    ゼラチンをレンジで10秒加熱し、砂糖をまぜて、2に入れて、手早く混ぜる。
    器にいれ、冷蔵庫で固める。

コツ・ポイント

マンゴがもう少し量があれば、残しておいて、ソースにしてもおいしいです。
砂糖の分量は、マンゴの甘さで調節してください。ゼラチンの量も250gで5gが基本ですが、(今回の量は200g、本当は4g必要)柔らかくするために少なめにしています。

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ミミハウス
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に公開
お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします!
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