アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水100ccと千切りにしたにんじんを入れて蓋をし、好みの硬さになるまで煮る。
- 2
溶き卵を回し入れ、あまりかき混ぜずにフワっとした感じに火を通す。
- 3
めんつゆで味を調整して完成。
コツ・ポイント
ニンジンはピーラーで剥くと薄くできるので火が通りやすいです。
玉子はあまり掻き混ぜず、ふわっとした感じにすると食感がいいです。
※めんつゆの量はお好みで加減して下さい。
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