黒米雑穀真っ黒おはぎ
komutatata @cook_40044730
こんなおはぎも有り！冷凍してあった雑穀ご飯。もち米と同じようなももちもち感。ダイエット中でも嬉しいヘルシーおはぎです。
このレシピの生い立ち
もち米なし 小豆もなし 冷凍してあった黒米と黒ごまの代用に白ごまで作ったおはぎです。
黒米雑穀真っ黒おはぎ
こんなおはぎも有り！冷凍してあった雑穀ご飯。もち米と同じようなももちもち感。ダイエット中でも嬉しいヘルシーおはぎです。
このレシピの生い立ち
もち米なし 小豆もなし 冷凍してあった黒米と黒ごまの代用に白ごまで作ったおはぎです。
作り方
- 1
レンジで解凍した雑穀ご飯をボウルかタッパに入れて粘りが出るまで麺棒で叩いて潰します（ご飯粒が完全に消えない程度まで）
- 2
手水を付けて 「１」を4等分して おはぎの形に丸めておきます
- 3
すりゴマ・塩・パルスイートを混ぜ合わせた中に「２」を入れて全体にまぶしたら完成です
- 4
一風変わった 黒米に白ごまのおはぎです。
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コツ・ポイント
「白いおはぎに黒ゴマ」は良くあるおはぎですが 全て家にある材料で作ったので見た目は珍しいですが もち米を使わなくてももっちもっちでヘルシーです。小さいサイズですので 全ての分量を増やせば大きくて もっと沢山の数が出来ますね(｡◕‿◕｡)
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十六穀米を入れた、ヘルシーなおはぎ。もち米+うるち米で、モチモチなのに、あっさりとした食感です♪ちなみに、春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」、夏は「夜舟」、冬は「北窓」と呼ぶそうです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426553
