牛乳でまろやか!やきそばナポリタン

にゃんたま32 @cook_40119671
やきそばの麺にケチャップがよくからむから、とっても美味しい〜!!
このレシピの生い立ち
以前、テレビで紹介されていたどこかの喫茶店のやきそばナポリタン。牛乳を入れていたので、参考にしつつちょっとアレンジしてみました。
牛乳でまろやか!やきそばナポリタン
やきそばの麺にケチャップがよくからむから、とっても美味しい〜!!
このレシピの生い立ち
以前、テレビで紹介されていたどこかの喫茶店のやきそばナポリタン。牛乳を入れていたので、参考にしつつちょっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
材料をそろえます。具材は冷蔵庫にあるものならばなんでもOKです!今回は、ソーセージとピーマン、たまねぎ、まいたけで。
- 2
具材をカットします。ソーセージは斜めに三等分、たまねぎはスライス、まいたけはひとくち大に割き、ピーマンは薄く輪切りに。
- 3
麺はレンジで1分ほどチンします。こうするとほぐれやすくなります。爆発防止のため、袋に爪楊枝などで穴を開けておきましょう。
- 4
具材を炒めます。ソーセージ→たまねぎ→まいたけ→ピーマンの順に炒めていき、塩コショウをします。
- 5
レンジで温めた麺を入れ、具材と一緒に炒め、砕いたコンソメも入れます。麺がほぐれない場合は水を大さじ1入れます。
- 6
麺が完全にほぐれたら、ケチャップを入れてよく炒めます。最後に牛乳を回し入れ、さらに炒めます。
- 7
お皿に盛り付け、粉チーズを振りかければ完成です。
コツ・ポイント
牛乳を入れることで全体がまとまり、まろやかな味わいに!ケチャップを入れたらよく炒めると、香ばしくなり美味しいです(o^^o)
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